Caderno7: KINCAFÉ | Inauguração em São Gabriel apresenta espaço inovador para todos os gostos e restrições alimentares

Cafeteria que tem diferencial de oferecer opções para todos os gostos e restrições alimentares está na Tristão Pinto, 494, no Centro da cidade e inaugurou nesta quinta, 7 de dezembro (fotos Marcelo Ribeiro/portal Caderno7)

São Gabriel conta agora com um espaço de café diferenciado, que acolhe diversos públicos, desde aqueles com restrições alimentares até os amantes de doces e os adeptos da alimentação saudável. Na última quinta-feira, 7 de dezembro, foi inaugurado o KinCafé, localizado na Rua Tristão Pinto, 494, ocupando o espaço anteriormente pertencente à Escola Infantil Nossa Senhora Menina, em frente à Leila Magazine.

Nilza Kinder (c) e parte de sua equipe de colaboradoras, preparadas para atender a comunidade

O estabelecimento, de propriedade da influenciadora digital e estudante de Nutrição Nilza Caroline Kinder, surgiu a partir da identificação das necessidades de um café que fosse inclusivo para públicos com restrições alimentares, proporcionando ao mesmo tempo refeições saborosas e saudáveis.

"A ideia nasceu da minha paixão pela alimentação e da minha trajetória no campo nutricional, com o compromisso de oferecer opções para todos, desde aqueles que desejam apreciar boas bebidas, doces e salgados tradicionais até aqueles que buscam alternativas sem lactose, sem glúten, com baixo teor de açúcar e muito mais", explicou Nilza.

"Nosso objetivo é atender àqueles que desejam desfrutar de um bom café da manhã ou da tarde sem culpa, mantendo seu plano alimentar, seguindo a dieta, alimentando-se de maneira saudável e saborosa", complementou.

O ambiente é marcado por equilíbrio e conforto, oferecendo espaço para café ou lanche com convidados, opções individuais e até mesmo um cantinho para um café mais intimista. O cardápio inclui diversas opções de cafés, lanches sem glúten e sem lactose, alternativas para veganos, além de opções tradicionais.

O KinCafé opera de segunda a sábado, das 8 às 11 horas e das 14 às 19 horas, e a comunidade está convidada a conhecer e desfrutar dessa nova opção gastronômica na cidade. Está presente nas redes sociais, no Facebook e Instagram. Confira mais fotos do empreendimento: